Original Frankfurter Küche

Speisen und Getränke

Speisekarte als PDF

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Tageskarte

Unsere Tageskarte findet Ihr vor Ort an den Kreidetafeln in der Gaststätte!

Auf unserer Speisekarte bieten wir Euch saisonale Gerichte und originalgetreue Frankfurter Küche, also Grüne Soße mit Ei, Handkäse mit Musik, Rippchen mit Kraut und vieles mehr – auch für Vegetarier findet sich hier einiges. Das Ganze wird ergänzt durch eine Tageskarte mit leckeren Suppen und wöchentlichen Besonderheiten. Freitags bis Sonntags haben wir frischen Fisch für euch, ab November bieten wir üblicherweise Gänse an.

Aus der kalten Küche

serviert mit Brot und Butter

Handkäse mit oder ohne Musik 5,20
Handkäsecreme mit Schmand, Zwiebel und Apfel 9,50
Handkäsesalat mit Zwiebel und Apfeln 9,50
Portion Presskopf^1,2,8 mit Gummer (Gewürzgurke⁷) 9,50
Tatar „Klassisch“ mit Ei, Zwiebeln und Kapern⁴ 17,00

Frankfurter Originale

Grüne Soße mit Rindfleisch und Salzkartoffeln 19,50
Grüne Soße mit 4/2 Eiern und Salz- oder Bratkartoffeln 15,50
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln 20,00
Halsrippchen^1,8, gekocht oder gegrillt, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei 17,50

Worscht

serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Große Fleischwurst^1,2,8 12,50
Ein Paar Bratwürste⁸ 14,50
Rindswurst^1,2,8 11,00

Aus Pfanne, Ofen und Grill

„Buchscheerschnitzel“ mit einer fruchtigen Apfelweinsoße, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat 21,00
Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat 20,00
Rinderleber „Berliner Art“, dazu Kartoffelbrei 15,50
Rumpsteak ca. 250 g – auf Wunsch auch größer, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salat 32,00
Fleischkäse^1,2,8 mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 14,50
Gegrilltes Schäufelchen¹ (700 g bis 1.000 g Frischgewicht) mit knuspriger Schwarte, dazu Soße, Sauerkraut und Brot ab 20,00
Gegrillte Schweinshaxe¹ mit Soße, Krautsalat und Brot 18,00
Gegrillte Schälrippchen (Spareribs), dazu Knobi⁷ – oder Chilitunke, Brot 17,50
Halbes Grillhähnchen mit Krautsalat und Brot 15,50
Überbackene Handkässpätzle, dazu ein kleiner Salat 14,00
Überbackener Schafskäse mit Tomaten, Oliven⁴ und Peperoni⁴, dazu Weißbrot 12,50
Gemischte Buchscheerplatte¹ mit gegrillten und gekochten Spezialitäten, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei, ab 4 Personen pro Person 24,00

Wo dies möglich ist, servieren wir auch halbe Portionen!

Salate

Marktsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen dazu Currytunke und Weißbrot 18,50
Marktsalat mit panierten Schnitzelstreifen und Grüner Soße 18,50
Großer Marktsalat 9,50
Kleiner Marktsalat 5,50
Krautsalat 4,00

Für die „Kleinen“

nicht für Erwachsene

Kinderschnitzel, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle 8,00
Spätzle pur, mit Butter oder Bratensoße 3,50
Eine Bratwurst⁸ wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle 6,50

Beilagen

Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei 4,50
Schälchen Grüne Soße 5,50
Scheibe Brot 0,60
Butter 0,60
Eine Gummer (Gewürzgurke⁷) 1,10

Nachtisch

Hausgemachte Schokoladenkrem mit Vanillesoße 7,00
Warmer Ebbelweckkuchen – mit Äpfeln und Mandeln, dazu hausgemachte Vanillesoße 8,50

Wo dies möglich ist, servieren wir auch halbe Portionen!

Buchscheer zum Mitnehmen

Unser Hausschoppen in 3- oder 5 Liter Bag-in-Box Kartons mit Zapfhahn! Apfelwein pur oder als Holli (Holunderblüte) in 0,33 l Flaschen

Apfelweinproben

Apfelweinproben für Gruppen ab 10 Personen ab 18,00 p.P.

Anmeldungen bitte an: info@buchscheer.de

Apfelwein⁶

natürlich aus eigener Kelterei

Sachsenhäuser Lebenswasser, unser Hausschoppen aus Streuobst 0,3 l 3,00
Cider, Streuobst von selbstgesetzten Hochstämmen, trocken, sprudelnd, in der 0,5 l Bügelflasche 6,50
Roter Trierer Weinapfel 2023, herb und gerbstoffreich 0,3 l 3,50
Lebenswasser „Bretonisch“ (oxidativ) in der 0,33 l Flasche (auch ToGo erhältlich) 3,50
Holli, unser Hausschoppen mit einem Schuss Holunderblütensirup und Sprudelwasser 0,3 l
Alternativ in der 0,33 l Flasche (auch ToGo erhältlich) 3,70

Traubenweine⁶ aus der Pfalz 0,2 l

Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, trocken 6,00
Rosé: Weißherbst oder Spätburgunder, feinherb 6,00
Rot: Spätburgunder, feinherb 6,50

Alkoholfrei

Holunderschorle, Sprudelwasser 0,2 l / 0,4 l mit hausgemachtem Holunderblütensirup und Zitrone 2,50 / 4,50
Selbstgekelterter Apfelsaft 0,2 l / 0,4 l 2,50 / 4,50
Cola^3,4, Apfelsinenlimo^3,4 0,2 l / 0,4 l 2,50 / 4,50
Glas Sprudelwasser 0,3 l 2,90
Mineralwasser sprudelnd oder still 0,25 l / 0,7 l 3,00 / 5,50
Hausgemachter Holunderblütensirup 4 cl 1,00
Bionade Zitrone 0,33 l 4,50

Geistreiches und Hochprozentiges 2 cl

Apfelweinbrannt, aus unserem Apfelwein in der Wetterau gebrannt 3,50
Mispelchen, 2 cl Calvados mit einer Mispel 4,50
Calvados 3,50
Verschiedene Edelobstbrände 4,50
Ramazotti 4 cl 5,50
Doppelwacholder/Gin, Doppelkorn 2,50
Fernet, Jägermeister, Malteser, Vodka, Erdbeerlimer, Obstbrände 3,00
Underberg 3,50

¹ mit Nitritpökelsalz, ² mit Phosphat, ³ mit Farbstoff, ⁴ mit Antioxidationsmitteln, ⁵ koffeinhaltig, ⁶ enthält Sulfite, ⁷ mit Süßungsmitteln, ⁸ mit Geschmacksverstärkern

Sollten Sie von Allergien aufgrund von Zusatz- und Inhaltsstoffen betroffen sein, so gibt unser Service gerne Auskunft.

Endpreise in Euro inkl. MWST

Fahrrad
Jede Menge Fahrradständer vor der Haustür

Auto
Parkplätze vorhanden

S-Bahn
S3 und S4, Haltestelle Louisa

Straßenbahn
17 und 18, Haltestelle Louisa

Bus
35, Haltestelle Gablonzer Straße

Lage und Anfahrt

Unsere tolle Lage am Rande des Frankfurter Stadtwaldes bietet die Möglichkeit, einen kleinen Spaziergang oder Ausflug direkt mit einem frischen Glas selbstgemachtem Apfelsaft oder Apfelwein zu verbinden. Der neu erschlossene Rad- und Wanderweg Frankfurter Grüngürtel führt direkt bei uns vorbei. Die Gaststätte ist sowohl mit dem Auto, als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Fahrrad perfekt zu erreichen. Großzügige Parkplätze befinden sich direkt vor der Haustür, die Straßen- und S-Bahnhaltestelle ‚Louisa‘ ist nur 50m von der Kneipe entfernt. Die Bushaltestelle nennt sich Gablonzer Straße. Vom Frankfurter Hbf sind es genau 10 min Fahrtzeit, vom Südbahnhof sogar nur 4! Ebenfalls wichtig: Das Frankfurter Fußballstadion ist von uns zu Fuß gut zu erreichen – insbesondere vor Konzerten oder natürlich Fußballspielen.